sexta-feira, 11 de novembro de 2016
RIOVERDEMS | Por PORTAL RIOVERDE NOTICIAS
Comunidade Kolping de Rio Verde realiza a tradicional "Cabeça de Boi Assada".
Promovida pela prefeitura municipal de Rio Verde de Mato
Grosso, por intermédio do Sistema Municipal de Cultura, o evento contou com o
apoio da Fundação de Cultura do Mato
Grosso do Sul (FCMS) e outros parceiros.
Nesta quinta-feira (10/11), O encerramento do dia de
programação da Semana Pantaneira, foi na Comunidade Kolping Frei Tomás, creche Menino Jesus, que realizou o tradicional jantar pantaneiro,
“Cabeça de Boi Assada”.
A peça é a grande estrela culinária na Semana da Valorização
da Cultura Pantaneira, onde as crianças desde pequenos já aprendem, sobre essa
culinária tradicional dos pantaneiros. O Presidente da Kolping, Edeval Lourenço de Castro, agradeceu todos os
presentes e se disse satisfeito com mais esse evento, que tem a participação da
comunidade.
Não parece, mas tem muita carne dentro da cabeça de boi e
assim vai se mantendo a tradição, com a
valorização da gastronomia pantaneira. O
Prefeito Mário Alberto Kruger, disse que sem dúvida alguma, a Cabeça de Boi
Assada, é um prato típico pantaneiro e tem que ser preservado, e divulgado,
assim como vários outros pratos culinários do nosso pantaneiro. “Quero
agradecer a toda comunidade rio-verdense, que vieram prestigiar esse evento,
agradecer o organizadores e a todos envolvidos na Semana da Valorização da
Cultura Pantaneira” finalizou.
O Ponto de Cultura CTP,
apresentaram suas peças musicais sob o comando do Maestro Luis Estavam e
sua esposa Ruth Clara.
O evento foi animado com muita música tradicional
pantaneira, deixando um rastro de
saudade e muita água na boca, pois não sobrou nada na degustação da já
tradicional Cabeça de Boi Assada na Semana da Valorização da Cultura
Pantaneira.
sexta-feira, 11 de novembro de 2016
