quarta-feira, 24 de setembro de 2014
RIOVERDEMS | Por PORTAL RIOVERDE NOTICIAS
Moradora de Rio Verde colhe Mandioca de 2,04 metros e pesando 23 kg.
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| Foto: Juliana Fonseca |
D. Maria aparecida da
Fonseca Farias, moradora do Bairro Ouro Verde em (Rio Verde), encontrou uma
mandioca de mais de dois metros em seu quintal na semana passada.
A descoberta aconteceu
quando ela resolveu arrancar a mandioca e pediu para seu genro, Cezar, arrancar um pé, e para sua
surpresa a raiz era gigante.
A mandioca estava plantada há aproximadamente 2
anos e meio no fundo do quintal.
Juliana Fonseca, sobrinha
da D. Cida como é carinhosamente chamada, entrou em contato com o Facebook do
RioverdeRV, para contar a tamanha proeza descoberta no quintal de seus tios.
No quintal da Tia Cida tem
um pomar bonito onde eles cultivam manga,
abacate, uva, limão, e mandioca que foi plantada há vários anos.
Quando D. Cida e
o genro Cézar, começaram a arrancar
a raiz no quintal, perceberam que havia uma mandioca muito grande e ao
Começar a retirar viram que ela era gigante.
O tubérculo chamou a
atenção de moradores da cidade por ter, exatamente 2,04 metros de comprimento e
pesar 23 Kg.
Perguntamos para D. Cida
que o que ela iria fazer com a mandioca gigante.
“Nós vamos expor ela aqui em casa para quem quiser
ver e depois vamos ver o que faremos”, talvez vou “pubar”.
PUBA
“Puba” é uma massa extraída da mandioca fermentada e largamente utilizada na produção de bolos, biscoitos e
diversas outras receitas típicas
regionais.
O processo de obtenção da
puba consiste em deixar a mandioca de molho num recipiente com água por
sete dias. No final desse período a mandioca deverá estar mole. Deve-se então
escorrer a água e lavar abundantemente a mandioca ralando-a em seguida. Com a
mandioca ralada, deve-se escorrer completamente o líquido, separar em porções. “Obtido
em "http://pt.wikipedia.org/wiki/Puba"
quarta-feira, 24 de setembro de 2014
